Что б приготовить?

Аватара пользователя
кома*
Житель форума
Сообщения: 241
Зарегистрирован: 04 фев 2016, 19:54
Благодарил (а): 280 раз
Поблагодарили: 155 раз

Что б приготовить?

Сообщение кома* » 19 май 2017, 21:36

Ладка, всё забываю вас спросить,а вы готовили на оптигриле маленьких кур из арабского магазина? Мы “подсели” на них, получаются,как цыплёнок табака.

Отправлено спустя 11 минут 4 секунды:
У нас прикол с этой грильницей случился. Отслужила она верой и правдой два года,чуть больше. Ребёнок-подросток избавил нас от готовки ему с этим оптигрилем. Короче, звонит сын и говорит,мам я грильницу спалил. Ну думаю спалил и спалил,единственное попросила из розетки выдернуть штекер. Пока говорили,слышу сигналка в дома запищала-я в шоке.. Спрашиваю-пожара нет? Нет-говорит.
Когда приехали домой,оказалось, деть поставил в духовку пиццу,а включил верхнюю часть–гриль. Мы ей не пользуемся и храним там оптигриль )) Чуть отодрали её,поплавилась.
Пожили мы без оптигриля 3 недели и поехали купили в аргосе новую.. )))))
Добрым словом вспоминаю Смирнофф.
Все хотят в рай, но никто не хочет умирать...

Ladka
Специалист
Сообщения: 1846
Зарегистрирован: 04 фев 2016, 21:16
Благодарил (а): 1746 раз
Поблагодарили: 1197 раз

Что б приготовить?

Сообщение Ladka » 20 май 2017, 00:18

кома* писал(а):Источник цитаты Добрым словом вспоминаю Смирнофф.

Аналогично !
Очень к нему привыкли . Не к Смирнофф . К Оптигрилю .
Кур не пробовала ,т.к. у меня какая-то переоценка ценностей , типо : если раньше в арабском халяльное мясо всегда брала , теперь именно куриное кажется с неприятным привкусом и не беру уже .
У меня самое неожиданно вкусное получилось - из оленины бургеры замороженные(Алди) . Давно их нет . Так они в етом гриле очень сочными получаются , вкусными .

Недавно перепугалась за Гриль - не пищит , цвет не меняет . Думала , что отслужил положенное , а он снова заработал !
* Что не нравится — я просто отменяю
А что нравится — оно вокруг и есть * (Д.Пригов)

Аватара пользователя
Неподражаемая
Специалист
Сообщения: 2212
Зарегистрирован: 03 фев 2016, 17:24
Благодарил (а): 1005 раз
Поблагодарили: 1477 раз

Что б приготовить?

Сообщение Неподражаемая » 27 май 2017, 13:07

Изображение
1. Вареная грудка, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, натуральный йогурт.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек йогурта или нежирной сметаны.
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.
5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень!
6. Адыгейский
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень.
7. Рыбные
консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.
8. Рис, яйцо и натуральный йогурт с зеленью.
9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, нат.йогурт.
10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, йогурт.
11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, йогурт.
12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и сметана.
13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец
14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, сметана.
15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
16. Твердый сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.
17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек нежирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.
18. Обжаренные в оливковом масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.
19. Оливковое масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.
20. Куриное филе, твердый сыр, зелень, натуральный йогурт.
Сейчас к людям надо помягше. А на вопросы смотреть ширше.

Ladka
Специалист
Сообщения: 1846
Зарегистрирован: 04 фев 2016, 21:16
Благодарил (а): 1746 раз
Поблагодарили: 1197 раз

Что б приготовить?

Сообщение Ladka » 27 май 2017, 15:49

Купила сыр Halloumi для обжарки брусочками .
* Что не нравится — я просто отменяю
А что нравится — оно вокруг и есть * (Д.Пригов)

Аватара пользователя
Gam
Модератор
Сообщения: 2351
Зарегистрирован: 02 фев 2016, 19:48
Благодарил (а): 949 раз
Поблагодарили: 705 раз

Что б приготовить?

Сообщение Gam » 31 май 2017, 15:23

Неподражаемая писал(а):Источник цитаты Изображение
.

Все звучит вкусно ммм,а где вы лаваш покупаете?или напишите рецепт как делаете;)?

Отправлено спустя 45 секунд:
Кто нибудь делал жульен?
Что можно использовать вместо ковшиков-кокотниц?
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Неподражаемая
Специалист
Сообщения: 2212
Зарегистрирован: 03 фев 2016, 17:24
Благодарил (а): 1005 раз
Поблагодарили: 1477 раз

Что б приготовить?

Сообщение Неподражаемая » 31 май 2017, 16:33

Gam писал(а):Источник цитаты а где вы лаваш покупаете?

Покупаю в восточных магазинах.
Сейчас к людям надо помягше. А на вопросы смотреть ширше.

Аватара пользователя
Gam
Модератор
Сообщения: 2351
Зарегистрирован: 02 фев 2016, 19:48
Благодарил (а): 949 раз
Поблагодарили: 705 раз

Что б приготовить?

Сообщение Gam » 31 май 2017, 21:50

А жульен я таки сделала в глиняном горшочке,получилось очень вкусно
Обжариваете порубленый мелко лук и порезанные шампиньоны, соус делается из сметаны,кипяченой воды и муки,все перемешиваем плюс соль,перец,орегано,ставим в горшочек,сверху на тёрке сыр,укропчик сухой.вроде все и в духовке до золотистой корочки :give_heart:
Изображение

Ladka
Специалист
Сообщения: 1846
Зарегистрирован: 04 фев 2016, 21:16
Благодарил (а): 1746 раз
Поблагодарили: 1197 раз

Что б приготовить?

Сообщение Ladka » 01 июн 2017, 01:33

Gam писал(а):Источник цитаты в глиняном горшочке

уверена , в горшочке вкуснее , но я делаю в сковороде и очень даже отлично .

Отправлено спустя 10 минут 44 секунды:
Gam писал(а):Источник цитаты а где вы лаваш покупаете?

так ето ж лепешки *мексиканские* - везде они есть . Алди , Лидл - точно - 6шт за 80центов или около того .
Разогревать в СВЧ стопкой или каждую отдельно на сковороде - мягчеет ,удобно заворачивать .
* Что не нравится — я просто отменяю
А что нравится — оно вокруг и есть * (Д.Пригов)

Аватара пользователя
Неподражаемая
Специалист
Сообщения: 2212
Зарегистрирован: 03 фев 2016, 17:24
Благодарил (а): 1005 раз
Поблагодарили: 1477 раз

Что б приготовить?

Сообщение Неподражаемая » 03 июн 2017, 13:36

Мое семейство-это что-то с чем-то. Наваришь им первое, второе, а они.... Сыновья обходными путями прорываются таки через кордон к холодильнику и питонят папанькину колбасу, которая ему на работу предназначена. В итоге наш папа довольствуется скромным омлетом. Потом папаня мстит: отыскивает в холодильнике сыновьи вусняшные заначки и...
Я скоро с ума с ними сойду. :fool:
Сейчас к людям надо помягше. А на вопросы смотреть ширше.

Аватара пользователя
Gam
Модератор
Сообщения: 2351
Зарегистрирован: 02 фев 2016, 19:48
Благодарил (а): 949 раз
Поблагодарили: 705 раз

Что б приготовить?

Сообщение Gam » 03 июн 2017, 22:38

Неподражаемая писал(а):Источник цитаты папа довольствуется

Папа видимо не строгий совсем? :dirol:
Изображение

Аватара пользователя
Неподражаемая
Специалист
Сообщения: 2212
Зарегистрирован: 03 фев 2016, 17:24
Благодарил (а): 1005 раз
Поблагодарили: 1477 раз

Что б приготовить?

Сообщение Неподражаемая » 03 июн 2017, 23:11

Gam писал(а):Источник цитаты
Папа видимо не строгий совсем? :dirol:

Папа любит омлет.
Сейчас к людям надо помягше. А на вопросы смотреть ширше.

Аватара пользователя
Gam
Модератор
Сообщения: 2351
Зарегистрирован: 02 фев 2016, 19:48
Благодарил (а): 949 раз
Поблагодарили: 705 раз

Что б приготовить?

Сообщение Gam » 04 июн 2017, 21:47

Рис со спаржей и куриным филе в сметанном соусе и с помидорами

Китайский суп sweetcorn делала так:
Обжарила на оливковом масле мелко нарезанный лучок и немного чеснока
Сварила куриное филе,по готовности остывать положила,тем временем кукурузу в бульон с обжаркой,перец,сахар 2 ложки,соль,соевый соус,
Отделила два белка от желтка,полученное при сильном помешивании в суп вливается
Филе на мелкие кусочки,в суп.сверху зеленого лучка. далее крахмал ст.ложку в теплой воде и тоже в суп,готово!
Последний раз редактировалось Gam 05 июн 2017, 20:37, всего редактировалось 1 раз.
Изображение

Аватара пользователя
Dimoo7
Житель форума
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 03 фев 2016, 18:01
Благодарил (а): 222 раза
Поблагодарили: 319 раз

Что б приготовить?

Сообщение Dimoo7 » 05 июн 2017, 17:32

кекс с шоколадной глазурью и миндалём
Изображение
Яйца (3 шт.) взбить с сахаром (1 стакан) и ванилином (1 ст. ложка)
Влить кефир (1 стакан), растопленное масло 100 грамм(можно заменить на растительное) и перемешать.
Всыпать муку (2 стакана), смешанную с разрыхлителем (2 ч. ложки). Замесить жидкое тесто.(можно добавить орехи, изюм,яблоки и тд)
Полученную массу выложить в смазанную маслом форму .
Поместить в нагретую духовку. Выпекать около 50 минут(180с).

Для глазури смешать 5 столовых ложек густой сметаны (20%), 4 столовые ложки какао, 4 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку масла. Довести до кипения. Убрать с огня и остудить. :friends: :ok:
-----------------------------------------------------------------------------
Слово не воробей. Вылетело - береги скворечник!

Аватара пользователя
Неподражаемая
Специалист
Сообщения: 2212
Зарегистрирован: 03 фев 2016, 17:24
Благодарил (а): 1005 раз
Поблагодарили: 1477 раз

Что б приготовить?

Сообщение Неподражаемая » 28 июн 2017, 16:47

Сейчас к людям надо помягше. А на вопросы смотреть ширше.

Аватара пользователя
Gam
Модератор
Сообщения: 2351
Зарегистрирован: 02 фев 2016, 19:48
Благодарил (а): 949 раз
Поблагодарили: 705 раз

Что б приготовить?

Сообщение Gam » 28 июн 2017, 19:43

Пицца на скорую руку
Начинка любая
Тесто-кефир,можно прокисший 400 гр,дрожжи сухие 4 г.
Соль,2 со.ложки подсолн.масла,мука 500-600 гр
Смазываем томатной пастой,немного майонеза,сверху на ваш вкус сыр,помидоры,специи,начинка,выпекается при t 200 , 20-30 минут
Изображение

Вернуться в «Шустрый повар»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость